– voor het op smaak brengen van vlees, zeevruchten, dranken en desserts

– versterkt de scherpte en zoetheid van gerechten

– heeft een kruidig-zoete smaak

–heeft een karakteristiek sterk zoet-mintachtig aroma

– łac. naam:Illicium verum, juiste naam:Steranijs

Ontdek Lạng Sơn steranijs

In de schilderachtige, groene valleien van de provincie Lạng Sơn, gelegen in het noorden van Vietnam, waar mistige ochtenden de bergen en heuvels zachtjes omhullen, groeit Lạng Sơn steranijs – een aromatische specerij die de essentie vormt van de Vietnamese culinaire traditie en cultuur. Deze bijzondere anijs, bekend om zijn stervorm die er zowel in de keuken als op tafel prachtig uitziet, wordt gewaardeerd om zijn intense, zoet-kruidige aroma en zoethout-achtige smaakdiepte, die veel gerechten een magische dimensie geeft.

Bij Spices® by YANGO willen we u deze schat van Noord-Vietnam brengen, met gedroogde, hele steranijsvruchten uit Lạng Sơn, zorgvuldig geoogst en gedroogd om hun bijzondere aroma- en smaakeigenschappen te behouden.

Lạng Sơn Steranijs Spices by YANGO®

Lạng Sơn steranijs van Spices by YANGO® is niet zomaar een specerij, het is de sleutel tot het ontdekken van de rijkdom aan smaken in de Vietnamese keuken. Het karakteristieke aroma is een essentieel ingrediënt in de beroemde Vietnamese pho, en voegt diepte en warmte toe aan bouillons. Het is ook onmisbaar in veel traditionele gerechten en desserts. Deze specerij is ook een uitstekende aanvulling op wijn, thee en dranken, en geeft ze een unieke smaak en aroma dat verwarmt en ontspant.