NOW Foods – Xanthaangom
– Puur Poeder,
– Natuurlijk verdikkingsmiddel.
Het klinkt misschien als een naam uit een cheesy sci-fi film, maar Xanthaangom is eigenlijk een veelgebruikt verdikkingsmiddel. Xanthaan is zelfs legendarisch om zijn vermogen om de viscositeit van vloeistoffen met slechts een kleine hoeveelheid te verhogen, en is stabiel over een groot bereik van temperaturen en pH. Met Xanthaangom gaat een beetje al heel ver.
NOW Real Food Xanthan Gum is een uitstekende toevoeging aan uw favoriete sauzen en dressings, omdat het scheiding van olie voorkomt en vaste deeltjes, zoals specerijen, in suspensie houdt. Het geeft veel voedsel een gladde textuur, waardoor het een gewenste toevoeging aan recepten is.
5 beoordelingen voor Xanthaangom, zuiver poeder – 170g